xiān
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基本解释:
  • 籼稻碾出来的米。米粒长而细,胀性大,黏性小。
详细解释:
  • 籼稻碾出的米。黏性小,出饭多。

    明 李时珍 《本草纲目·穀一·秈》:“秈米,气味甘、温、无毒。”

单字详解:
  • 籼(xiān)1.〔~稻〕水稻的一种,米粒细而长。  
  • 米(mǐ)1.谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小~。大~。稻~。~珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。  2. 国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。  3. 姓。  
英文翻译:long-grained rice (Indian rice, as opposed to round-grained rice 粳米)