dòu
豆
bàn
瓣
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基本解释：
豆粒去皮后分开的小块。
详细解释：
豆粒去皮后分开的小块。
《扬子晚报》1991.1.15：“他们自制的下酒菜五香烂豆、卤面筋……油炸
豆瓣
，不仅新鲜可口，而且经济实惠。”
单字详解：
豆(dòu)
：
1.双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：
～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
2. 形状像豆粒的东西：
土～儿。
3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：
俎～。
4. 姓。
瓣(bàn)
：
1.组成花冠的各片：
花～。
2. 植物的种子、果实或球茎可以分开的片状物：
豆～儿。蒜～儿。
3. 物体破裂分成的部分。 4. 量词。
英文翻译：
halves of a bean; valve