xiāng
2500个常用字之一。 造字法为会意。基本汉字。
香,指气味好闻,与“臭”相对:香味。香醇。芳香。清香。 舒服:睡得香。 味道好:这鱼做得真香。 受欢迎:这种货物在农村香得很。 称一些天然或人造的有香味的东西:麝香,灵猫香,龙涎香,檀香,沉香等。 旧时用以形容女子事物或作女子的代称:香闺。香艳。 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条:香火。烧香拜佛。香炉。香烛。 姓。
字形演变过程:

甲骨文

金文

篆文
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隶书

楷书

甲骨文作,由黍和口构成,馀为饰点。金文作,源自甲文之形,至为明显。篆文作,改口为甘。黍,是一种有黏性的谷类植物,可用来酿酒,其形由禾、水二字构成,属会意(详本书黍字)。甘,义为美味,属合体象形(详本书甘字)。既由黍、甘构形,自可会出「芳香」之义,所以用黍、甘二字以造「」字是很贴切的。字经隶书,体变作,颇失其形,楷书之形据以定体,也就不易瞭解其原形了。以上诸形,都由黍、甘二字构形,又和黍、甘二字没声音关系,所以在六书中属于异文会意。

甲骨文:
說文小篆:
六书通: