成语解释：
结构用法：- 看人下菜是一个偏正式结构的成语。作谓语、定语；指因人而异
- 例：王朔《给我顶住》：“我说你们这饭馆真该好好整顿整顿了，不像话，看人下菜碟，不就是没要你们的大虾么？”
引经据典：- 李云德《沸腾的群山》：“因为你们不了解情况，有限的材料不能按轻重缓急去分配，而是感情用事，看人下菜。”
单字详解：- 看(kàn)：1.使视线接触人或物：～见。～书。～齐。 2. 观察，判断：～病。观～。～好（根据市场情况，估计某种商品好销）。～透（透彻深刻地了解或认识。亦称“看破”、“看穿”）。～风使舵。 3. 访问，拜望：～望。～朋友。 4. 照应，对待：～重（zhòng ）。～轻。～待。 5. 想，以为：～法。 6. 先试试以观察它的结果：做做～。 7. 提防，小心：别跑，～摔着。 8. 安排：～茶。～酒。～座。
- 人(rén)：1.由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物：～类。 2. 别人，他人：“～为刀俎，我为鱼肉”。待～热诚。 3. 人的品质、性情、名誉：丢～，文如其～。
- 下(xià)：1.位置在低处的，与“上”相对：～层。～款。 2. 等级低的：～级。～品。～乘（佛教用语，一般借指文学艺术的平庸境界或下品）。～里巴人（泛指通俗的普及的文学艺术，常与“阳春白雪”对举）。 3. 方面，方位：两～都同意。 4. 次序或时间在后的：～卷。～次。～限。 5. 由高处往低处，降落：～山。～车。～马。～达。 6. 使降落：～半旗。～棋。 7. 进入：～海。 8. 投送：～书。 9. 到规定时间结束日常工作或学习：～班。～课。 10. 谦辞：在～。～官。 11. 颁布：～令。 12. 攻克：攻～。 13. 卸掉：～货。把他的枪～了。 14. 用，投入精力：～工夫。 15. 退让：争执不～。 16. 做出判断：～结论。 17. 量词，指动作次数：打三～。 18. 用在名词后边（ａ．表示在里面，如“心～”、“言～”；ｂ．表示当某个时节，如“节～”、“年～”）。 19. 用在动词后边（ａ．表示关系，如“教导～”、“培养～”；ｂ．表示完成或结果，如“打～基础”；ｃ．与“来”、“去”连用表示趋向或继续，如“走～去”、“停～来”）。 20. 少于：不～二百人。 21. 动物生产：鸡～蛋。
- 菜(cài)：1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 2. 主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
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