lǔ
卤
cài
菜
📢
基本解释：
★权威
卤制的荤菜。
详细解释：
用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。
沙汀 《困兽记》一：“他故意做出一副贪馋的神气，掀起鼻子，咂响着嘴，更加认真的察看着最后一盘
卤菜
。”
单字详解：
卤(lǔ)
：
1.制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。 2. 浓汁：
～汁。～面。
3. 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：
～虾。～豆腐。
4. 古同“鲁”，鲁莽。 5. 古同“橹”，大盾。 6. 古同“掳”，掠夺。
菜(cài)
：
1.供作副食品的植物：
～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
2. 主食以外的食品：
～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
英文翻译：
pot-stewed dish